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Tarta básica de vainilla

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 200 grs. de harina de repostería
  • 200 grs. de mantequilla en pomada
  • 200 grs. de azúcar
  • 1 cucharadas de postre de pasta de vainilla
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

 

Se mezcla el azúcar con la mantequilla en pomada y se añaden las yemas. Debe adquirir todo un ligero tono blanquecino.

Se mezcla la levadura y la sal con la harina y se cierne junto sobre la masa.

Se trabaja hasta que queda una masa uniforme y ligeramente elástica.

Se añaden las claras montadas a punto de nieve no demasiado seco.

Se añade la esencia de vainilla.

Preparar un molde con mantequilla y harina.

Hornear en molde rectangular bajo a 150ºC durante 30 minutos.

Una vez frío, espolvorear con azúcar glass vainillado y decorar.

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4 Comentarios

  1. Últimamente estoy más de cocina salada, pero … todo es empezar jeje

    • Entonces pondré alguna receta salada de vez en cuando, dedicada a ti 😉

  2. Acabo de engordar medio quilo sólo de leer la receta

    ay, Diosss, ¿cómo nos haces esto?

    • Ya sabes lo que dicen, si no me adelgazo yo, que engorden mis amigas…;-)

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