Capón de Navidad
INGREDIENTES Un capón grande (3 ó 4 kg. una vez limpio) 2 copas de brandy Un trozo de manteca de cerdo Tiras de bacon contadas muy finas...
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Bizcocho de naranja… y yogur
Si no me han dado 20 recetas de bizcocho de yogur, no me han dado ninguna… pero jamás le he cogido el gusto. Todas eran o demasiado...
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New York Cheesecake
Siempre que leo una novela ambientada en Nueva York me quedo con las ganas de aprender a cocinar este pastel que los protagonistas, casi...
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Cupcakes de naranja
La semana pasada se quejaron en casa de que llevaba demasiado tiempo sin hornear nada y como me gusta probar cosas nuevas, hice mis...
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Tarta de cacao
Sigo experimentando con la sustitución de la harina por otro ingrediente seco y esta vez he sustituido 3/4 partes por cacao puro. Venía...
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Tarta de coco
Os conté el domingo pasado que pensaba dedicar la tarde a leer, tomar té y comer un pedazo de tarta de coco. Bueno, pues la tarta en...
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Bizcocho de canela
Desde que era pequeña me gusta el sabor de la canela, tal vez porque me recuerda las natillas que solo sabe hacer mi madre. Espolvoreo...
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Thérèse
Ma soeur Thérèse me había dicho muchas veces que los caramelos de violetas le recuerdan su infancia y yo tenía muchas ganas de preparar un...
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Havana Club Cake
INGREDIENTES MASA: 200 gr. mantequilla 250 gr. azúcar blanquilla 250 gr. harina 2 cucharadas de postre pasta de praliné de avellana Home...
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