Bizcocho de naranja… y yogur

Dic, 2015 Café | Comentarios desactivados en Bizcocho de naranja… y yogur

Si no me han dado 20 recetas de bizcocho de yogur, no me han dado ninguna… pero jamás le he cogido el gusto. Todas eran o demasiado...

New York Cheesecake

Nov, 2015 Café | Comentarios desactivados en New York Cheesecake

Siempre que leo una novela ambientada en Nueva York me quedo con las ganas de aprender a cocinar este pastel que los protagonistas, casi...

Cupcakes de naranja

Feb, 2015 Café | Comentarios desactivados en Cupcakes de naranja

La semana pasada se quejaron en casa de que llevaba demasiado tiempo sin hornear nada y como me gusta probar cosas nuevas, hice mis...

Tarta de cacao

Dic, 2014 Café | Comentarios desactivados en Tarta de cacao

Sigo experimentando con la sustitución de la harina por otro ingrediente seco y esta vez he sustituido 3/4 partes por cacao puro. Venía...

Tarta de coco

Nov, 2014 Café | Comentarios desactivados en Tarta de coco

Os conté el domingo pasado que pensaba dedicar la tarde a leer, tomar té y comer un pedazo de tarta de coco. Bueno, pues la tarta en...

Bizcocho de canela

Nov, 2014 Café | Comentarios desactivados en Bizcocho de canela

Desde que era pequeña me gusta el sabor de la canela, tal vez porque me recuerda las natillas que solo sabe hacer mi madre. Espolvoreo...

Thérèse

Jun, 2014 Café | Comentarios desactivados en Thérèse

Ma soeur Thérèse me había dicho muchas veces que los caramelos de violetas le recuerdan su infancia y yo tenía muchas ganas de preparar un...

Havana Club Cake

Jun, 2014 Café | Comentarios desactivados en Havana Club Cake

INGREDIENTES MASA: 200 gr. mantequilla 250 gr. azúcar blanquilla 250 gr. harina 2 cucharadas de postre pasta de praliné de avellana Home...

Pastel de chocolate con buttercream de avellanas

Mar, 2014 Café | Comentarios desactivados en Pastel de chocolate con buttercream de avellanas

Angel’s food de cacao

Feb, 2014 Café | Comentarios desactivados en Angel’s food de cacao

Tarta básica de vainilla

Ene, 2014 Café | 4 comments

Capón de Navidad

Dic, 2012 Café, Vintage | 3 comments

INGREDIENTES Un capón grande (3 ó 4 kg. una vez limpio) 2 copas de brandy Un trozo de manteca de cerdo Tiras de bacon contadas muy finas...

El boeuf à la bourguignonne de Julia (en español)

Nov, 2009 Café, Vintage | 6 comments

Acabo (creo) la serie de post sobre la cocinera Julia Child, con su famosa receta de “Boeuf a la Bourguignone”. He traducido...