Bizcocho de naranja… y yogur
Si no me han dado 20 recetas de bizcocho de yogur, no me han dado ninguna… pero jamás le he cogido el gusto. Todas eran o demasiado...
Leer másNew York Cheesecake
Siempre que leo una novela ambientada en Nueva York me quedo con las ganas de aprender a cocinar este pastel que los protagonistas, casi...
Leer másCupcakes de naranja
La semana pasada se quejaron en casa de que llevaba demasiado tiempo sin hornear nada y como me gusta probar cosas nuevas, hice mis...
Leer másTarta de cacao
Sigo experimentando con la sustitución de la harina por otro ingrediente seco y esta vez he sustituido 3/4 partes por cacao puro. Venía...
Leer másTarta de coco
Os conté el domingo pasado que pensaba dedicar la tarde a leer, tomar té y comer un pedazo de tarta de coco. Bueno, pues la tarta en...
Leer másBizcocho de canela
Desde que era pequeña me gusta el sabor de la canela, tal vez porque me recuerda las natillas que solo sabe hacer mi madre. Espolvoreo...
Leer másThérèse
Ma soeur Thérèse me había dicho muchas veces que los caramelos de violetas le recuerdan su infancia y yo tenía muchas ganas de preparar un...
Leer másHavana Club Cake
INGREDIENTES MASA: 200 gr. mantequilla 250 gr. azúcar blanquilla 250 gr. harina 2 cucharadas de postre pasta de praliné de avellana Home...
Leer másCapón de Navidad
INGREDIENTES Un capón grande (3 ó 4 kg. una vez limpio) 2 copas de brandy Un trozo de manteca de cerdo Tiras de bacon contadas muy finas...
Leer másTarta de queso
Ingredientes: 500 gr. de queso tipo Burgos 3 huevos 150 gr. de azúcar 1 cucharada sopera de harina de maiz 1 cucharada postre de levadura...
Leer másEl boeuf à la bourguignonne de Julia (en español)
Acabo (creo) la serie de post sobre la cocinera Julia Child, con su famosa receta de “Boeuf a la Bourguignone”. He traducido...
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