Bizcocho de naranja… y yogur

Dic, 2015 Café | 0 comentarios

Si no me han dado 20 recetas de bizcocho de yogur, no me han dado ninguna… pero jamás le he cogido el gusto. Todas eran o demasiado...

New York Cheesecake

Nov, 2015 Café | 0 comentarios

Siempre que leo una novela ambientada en Nueva York me quedo con las ganas de aprender a cocinar este pastel que los protagonistas, casi...

Cupcakes de naranja

Feb, 2015 Café | 0 comentarios

La semana pasada se quejaron en casa de que llevaba demasiado tiempo sin hornear nada y como me gusta probar cosas nuevas, hice mis...

Tarta de cacao

Dic, 2014 Café | 0 comentarios

Sigo experimentando con la sustitución de la harina por otro ingrediente seco y esta vez he sustituido 3/4 partes por cacao puro. Venía...

Tarta de coco

Nov, 2014 Café | 0 comentarios

Os conté el domingo pasado que pensaba dedicar la tarde a leer, tomar té y comer un pedazo de tarta de coco. Bueno, pues la tarta en...

Bizcocho de canela

Nov, 2014 Café | 0 comentarios

Desde que era pequeña me gusta el sabor de la canela, tal vez porque me recuerda las natillas que solo sabe hacer mi madre. Espolvoreo...

Thérèse

Jun, 2014 Café | 0 comentarios

Ma soeur Thérèse me había dicho muchas veces que los caramelos de violetas le recuerdan su infancia y yo tenía muchas ganas de preparar un...

Havana Club Cake

Jun, 2014 Café | 0 comentarios

INGREDIENTES MASA: 200 gr. mantequilla 250 gr. azúcar blanquilla 250 gr. harina 2 cucharadas de postre pasta de praliné de avellana Home...

Pastel de chocolate con buttercream de avellanas

Mar, 2014 Café | 0 comentarios

Angel’s food de cacao

Feb, 2014 Café | 0 comentarios

Tarta básica de vainilla

Ene, 2014 Café | 4 comments

Capón de Navidad

Dic, 2012 Café, Vintage | 3 comments

INGREDIENTES Un capón grande (3 ó 4 kg. una vez limpio) 2 copas de brandy Un trozo de manteca de cerdo Tiras de bacon contadas muy finas...

Tarta de queso

Ago, 2010 Café | 12 comments

Ingredientes: 500 gr. de queso tipo Burgos 3 huevos 150 gr. de azúcar 1 cucharada sopera de harina de maiz 1 cucharada postre de levadura...

El boeuf à la bourguignonne de Julia (en español)

Nov, 2009 Café, Vintage | 6 comments

Acabo (creo) la serie de post sobre la cocinera Julia Child, con su famosa receta de “Boeuf a la Bourguignone”. He traducido...